مع موقد Brazir Plancha، يمكنك تحويل الوجبات البسيطة إلى ولائم حقيقية في الهواء الطلق. فيما يلي خمس أفكار لوصفات لذيذة وسهلة الصنع، مثالية لتعزيز أمسياتك حول النار.
---
1. تاكو السمك المشوي
مكونات : شرائح السمك الأبيض (سمك القد أو النازلي)، خبز التورتيلا، صلصة السالسا، الأفوكادو، الكزبرة والليمون.
تحضير : نتبل شرائح السمك بالملح والفلفل وقليل من البابريكا. قم بشويها على الموقد لمدة 5 إلى 8 دقائق على كل جانب. يُقدم الطبق في خبز التورتيلا الدافئ المغطى بصلصة السالسا، وشرائح الأفوكادو، والكزبرة الطازجة، وعصير الليمون الحامض. بسيطة ولذيذة!
---
2. بيتزا برازير
مكونات : عجينة بيتزا، صلصة طماطم، موزاريلا، ريحان طازج، زيت زيتون، إضافات من اختيارك (لحم خنزير، خضار مشوية، مشروم).
تحضير : نفرد عجينة البيتزا و قم بطهيها مسبقًا حوالي 3 دقائق على كل جانب مباشرة على الموقد. ثم أضيفي صلصة الطماطم والموزاريلا والطبقة التي تختارينها. أعد البيتزا إلى الموقد لمدة 5 إلى 7 دقائق إضافية، حتى تصبح القشرة مقرمشة ويذوب الجبن. بيتزا بنكهة دخانية لا مثيل لها.
---
3. فندان بري مع الجوز وشراب القيقب
مكونات : بري، جوز مطحون، شراب القيقب، إكليل الجبل الطازج.
تحضير : قطع الجبن البري وأدخل أغصان إكليل الجبل. يرش بسخاء مع شراب القيقب ويرش بالجوز المفروم. لف كل شيء بورق الألمنيوم واطهيه على الموقد لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، حتى تذوب الجبن جيدًا. يقدم مع الخبز المحمص كبداية تجعل ضيوفك يذوبون.
---
4. دجاج متبل بالطحينة والليمون
مكونات : صدور دجاج، طحينة (كريمة السمسم)، عصير ليمون، ثوم، كمون، زيت زيتون.
تحضير : - اخلطي الطحينة وعصير الليمون والثوم المفروم والكمون وزيت الزيتون لتتبيل صدور الدجاج لمدة ساعة. ثم قم بشويها على الموقد لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة، مع تقليبها بانتظام. والنتيجة هي دجاج طري وعصير، مملوء بنكهات البحر الأبيض المتوسط.
---
5. الحبار المشوي مع عشبة الليمون والزنجبيل
مكونات : حبار طازج، عشبة الليمون، زنجبيل طازج، صلصة الصويا، زيت السمسم.
تحضير : اخلطي عشبة الليمون المفرومة جيدًا والزنجبيل المبشور وصلصة الصويا وزيت السمسم لتتبيل الحبار لمدة 30 دقيقة. ثم قم بشويها على الموقد لمدة 5 إلى 7 دقائق. يُقدم هذا الحبار المعطر كبداية أو كطبق خفيف لإضفاء لمسة من الغرابة.
---
مع هذه الوصفات الخمس، أنت على استعداد لتحقيق أقصى قدر من إمكانات برازير بلانشا الخاص بك. سهلة التحضير وغنية بالنكهة، فهي مثالية لإبهار ضيوفك خلال وجباتك القادمة في الهواء الطلق.
بلانشا برازير - برازير:
https://www.instagram.com/brazir_france?igsh=eXRuODlyZWNja2Rr&utm_source=qr