أعد إحياء فن الطبخ في الهواء الطلق مع هذه الوصفة الخاصة بالفطائر المطبوخة على موقد بلانشا، وهي طريقة تعدك بتدفئة أجواء صباحك.
لا يقدم هذا الأسلوب البسيط واللذيذ وليمة لبراعم التذوق فحسب، بل يقدم أيضًا تجربة فريدة من نوعها، حيث تحول حرارة النار اللطيفة العجين إلى فطائر لذيذة. مثالية لحظات المشاركة، هذه الوصفة تجعل كل قضمة ممتعة قليلاً، وتضيف لمسة من الأصالة إلى وجباتك في الهواء الطلق.
الفطائر محلية الصنع على صينية الشواء!
وصفة الفيديو هنا
مكونات :
⁃ 3 بيضات
⁃ 50 جرام زبدة
⁃ 2 ملعقة كبيرة زيت
⁃ 30 جرام من السكر
⁃ 300 جرام دقيق
⁃ 60سل من الحليب
⁃ 5cl من الروم
تحضير :
ضعي الدقيق في وعاء، واصنعي حفرة. ضع البيض كله هناك.
نخلط المكونات بلطف باستخدام المضرب الكهربائي، ونضيف الحليب تدريجياً.
نذوب الزبدة وندمجها في العجينة. مزج.
أضف السكر والزيت
يجب أن تكون العجينة الناتجة سائلة وسميكة إلى حد ما. نكهة مع 5cl من الروم.
قم بتسخين صينية الشواء إلى درجة الحرارة المناسبة ثم دهنها بالزيت أو الزبدة بخفة باستخدام منشفة ورقية. اسكبي فيها مغرفة من الخليط، ثم وزعيها على سطح صغير للطهي، ثم انتظري حتى تنضج على جانب واحد قبل قلبها. قم بطهي جميع الفطائر بهذه الطريقة على نار خفيفة.
أنهي كل شيء في طبق خارجي بالسكر أو العسل أو المربى أو النوتيلا الشهيرة!
استمتع بطعامك!