سمك السلمون المشوي مع الخضار على شواية برازير بلانشا

مكونات

• 4 شرائح سمك السلمون (حوالي 150 جرام لكل شريحة)
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 فلفل أحمر، مقطع إلى مكعبات
• 1 فلفل أخضر، مقطع إلى مكعبات
• 1 بصلة مقطعة إلى مكعبات
• 1 كوسة، مقطعة إلى مكعبات
• 1 طماطم، مقطعة إلى مكعبات
• 1 ملعقة صغيرة من أعشاب بروفانس

تحضير

1. تسخين الخاص بك برازير بلانشا برازير على نار متوسطة.
2. في وعاء، اخلطي زيت الزيتون والملح والفلفل وأعشاب بروفانس والخضروات.
3. ضعي شرائح السلمون على الشواية واطهيها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب، أو حتى تنضج حسب رغبتك.
4. أضف الخضار إلى صينية الخبز واطهيها لمدة 5-7 دقائق، أو حتى تنضج.
5. يقدم السلمون والخضروات على الفور.

نصائح

• ولمسة إضافية من النكهة، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون إلى خليط زيت الزيتون والملح والفلفل والأعشاب البروفانس.
• يمكنك أيضًا استخدام خضروات أخرى لهذه الوصفة، مثل الفطر أو الباذنجان أو الكوسة.
• للحصول على وجبة أكثر اكتمالا، يمكنك تقديم السلمون والخضروات مع الأرز أو المعكرونة.

فريق البرازيل .