Cuisiner autour du brasero pour Octobre Rose 🎀 : Recettes roses pour soutenir la cause

Cuisiner autour du brasero pour Octobre Rose 🎀 : Recettes roses pour soutenir la cause

Chaque mois d’octobre, Octobre Rose rassemble les communautés autour d'une cause essentielle : la sensibilisation au dépistage du cancer du sein. À cette occasion, pourquoi ne pas organiser un moment convivial autour de votre brasero Brazir fabriqué en France, tout en soutenant la cause ? En ajoutant une touche de rose à vos recettes, vous pouvez célébrer la solidarité et encourager la sensibilisation de manière délicieuse et engageante.

Voici quelques idées de recettes à préparer facilement sur votre brasero, avec des ingrédients roses ou riches en bienfaits pour la santé.

 

1. Saumon grillé à la betterave et sauce yaourt citronnée

 Ingrédients :

  • Filets de saumon
  • 2 betteraves cuites, coupĂ©es en tranches
  • Yaourt nature
  • Jus de citron
  • Ciboulette ciselĂ©e
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Préparez votre brasero en plaçant une grille de cuisson sur le feu.
  2. Enduisez les filets de saumon d’un peu d’huile d’olive, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
  3. Grillez les betteraves jusqu’à ce qu’elles soient légèrement caramélisées.
  4. Faites cuire les filets de saumon quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et tendres à l'intérieur.
  5. Mélangez le yaourt avec le jus de citron et la ciboulette pour une sauce fraîche.
  6. Servez le saumon accompagné des betteraves grillées, nappé de sauce yaourt citronnée pour une assiette colorée et savoureuse.

  

2. Tacos au poulet et chou rouge

 Ingrédients :

  • Blancs de poulet
  • Tortillas de maĂŻs
  • Chou rouge, finement Ă©mincĂ©
  • Radis roses
  • Crème fraĂ®che
  • Jus de citron vert
  • Coriandre fraĂ®che
  • Sel, poivre
  • Huile d’olive

Préparation :

  1. Faites mariner les blancs de poulet dans de l’huile d’olive, du jus de citron, du sel et du poivre.
  2. Grillez les blancs de poulet sur votre brasero jusqu'Ă  ce qu'ils soient bien cuits, puis Ă©mincez-les.
  3. Garnissez les tortillas de poulet, chou rouge et rondelles de radis.
  4. Ajoutez une cuillerée de crème fraîche et quelques feuilles de coriandre pour un délicieux repas en pleine air aux couleurs d’Octobre Rose.

 

3. Salade de betteraves grillées et feta

 Ingrédients :

  • Betteraves
  • Fromage feta Ă©miettĂ©
  • Noix concassĂ©es
  • Roquette
  • Vinaigre balsamique
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Tranchez les betteraves en fines rondelles et faites-les griller sur le brasero.
  2. Dans un saladier, mélangez la roquette, les betteraves grillées, la feta et les noix concassées.
  3. Assaisonnez avec une vinaigrette simple à base d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
  4. Servez en accompagnement ou comme entrée légère et pleine de couleurs.

 

4. Brochettes de fruits roses

Ingrédients :

  • Fraises
  • Framboises
  • Pastèque coupĂ©e en cubes
  • Yaourt grec
  • Miel

 Préparation :

  1. Enfilez les fruits sur des brochettes en alternant fraises, framboises et morceaux de pastèque.
  2. Grillez légèrement les brochettes sur le brasero pour une version tiède et caramélisée.
  3. Servez avec un yaourt grec nappé de miel pour une touche de douceur.

  

Cuisiner pour une cause : Unir plaisir et solidarité

Profitez de ces moments de partage autour du brasero Brazir pour allier plaisir gustatif et soutien à une cause essentielle. En préparant ces recettes roses en plein air, vous pouvez contribuer à sensibiliser votre entourage tout en passant un moment chaleureux. Alors, pourquoi ne pas inviter vos amis et votre famille à se rassembler autour d'un bon repas préparé au brasero tout en apportant leur soutien à Octobre Rose ?

 

Brasero plancha - BRAZIR :

https://www.instagram.com/brazir_france?igsh=eXRuODlyZWNja2Rr&utm_source=qr

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