Recette pancake ou crêpe au brasero plancha Brazir ! 🔥🥞

Ravivez l'art de la cuisine en plein air avec cette recette de pancakes cuits au brasero-plancha, une méthode qui promet de réchauffer l'atmosphère de vos matins.

Cette approche simple mais délicieuse offre non seulement un festin pour les papilles, mais aussi une expérience unique, où la douce chaleur du feu transforme la pâte en de savoureux pancakes. Idéale pour des moments de partage, cette recette fait de chaque bouchée un petit bonheur, en ajoutant une touche d'originalité à vos repas en extérieur.

Pancakes maison au brasero-plancha !

Vidéo de la recette ici 

Ingrédients :

⁃ 3 Oeufs

⁃ 50 g beurre

⁃ 2 cuillères à soupe d’huile

⁃ 30g de sucre

⁃ 300g de farine

⁃ 60cl de lait

⁃ 5cl de rhum

Préparation :

Mettre la farine dans une terrine et former un puits. Y déposer les oeufs entiers.

Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait.

Faites fondre le beurre et l’incorporer dans la pâte. Mélangez.

Ajoutez, le sucre et l’huile

La pâte ainsi obtenue doit être liquide et assez épaisse. Parfumer avec les 5cl de rhum.

Faire chauffer à bonne température le brasero-plancha et le huiler ou le beurrer très légèrement à l'aide d'un papier essuie-tout. Y verser une louche de pâte, la répartir sur une petite surface de cuisson puis attendre qu'elle soit cuite d'un côté avant de la retourner. Cuire ainsi tous les pancakes à feu doux.

Finalisez le tout dans un plat extérieur avec du sucre, du miel, de la confiture ou bien le fameux Nutella !

Bon appétit !