Ingrédients
- 4 pavés de saumon (environ 150 g chacun)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 poivron vert, coupé en dés
- 1 oignon, coupé en dés
- 1 courgette, coupée en dés
- 1 tomate, coupée en dés
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
Préparation
- Préchauffez votre brasero plancha Brazir à feu moyen.
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le sel, le poivre, les herbes de Provence et les légumes.
- Placez les pavés de saumon sur la plancha et faites-les cuire pendant 3-4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût.
- Ajoutez les légumes sur la plancha et faites-les cuire pendant 5-7 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Servez le saumon et les légumes immédiatement.
Astuces
- Pour une touche supplémentaire de saveur, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de jus de citron au mélange d'huile d'olive, de sel, de poivre et d'herbes de Provence.
- Vous pouvez également utiliser d'autres légumes pour cette recette, comme des champignons, des aubergines ou des courgettes.
- Pour un repas plus complet, vous pouvez servir le saumon et les légumes avec du riz ou des pâtes.
La team Brazir.