Revitir el arte de la cocina al aire libre con esta receta de panqueques cocinados en Brasero-plancha, un método que promete calentar la atmósfera de sus mañanas.
Este enfoque simple pero delicioso ofrece no solo un festín para las papilas gustativas, sino también una experiencia única, donde el suave calor del fuego transforma la masa en sabrosos panqueques. Ideal para momentos de compartir, esta receta hace que cada bocado sea un poco de felicidad, agregando un toque de originalidad a sus comidas al aire libre.
¡PANCAKES CASA CON Brasero-plancha!
Video de receta aquí
Ingredientes :
⁃ 3 huevos
⁃ 50 g de mantequilla
⁃ 2 cucharadas de aceite
⁃ 30 g de azúcar
⁃ 300 g de harina
⁃ 60Cl de leche
⁃ 5Cl de ron
Preparación :
Pon la harina en una terrina y forma un pozo. Coloque los huevos enteros.
Mezcle suavemente con un batidor agregando la leche a medida que avanza.
Derrita la mantequilla e incorpora a la masa. Mezcla.
Agregar, azúcar y aceite
La masa así obtenida debe ser líquida y bastante gruesa. Perfume con el 5Cl de ron.
Calienta la plancha Brasero a una buena temperatura y engraselo o mantearla muy ligeramente con una toalla de papel. Vierte un cucharón de masa en él, distribuya en una pequeña superficie de cocción y luego espere hasta que se cocine a un lado antes de volverla hacia atrás. Cocine todos los panqueques a fuego lento.
¡Finalice todo en un plato al aire libre con azúcar, miel, mermelada o la famosa Nutella!
¡Disfruta tu comida!