¡Descubre las regiones de Francia sin salir de su jardín! Con una plancha Brasero, revise las especialidades locales, desde Provenza hasta Brittany, e invite a sus seres queridos a un viaje culinario real alrededor del fuego. Descubra cómo cada región de Francia puede invitarse a su hogar, trayendo sus sabores y su personaje único para momentos amistosos.
1.
Comencemos nuestro viaje en el sur de Francia, donde reinan el sol y las hierbas aromáticas. Con su brasero, ofrezca brochetas de cordero marinadas con hierbas provencicas (tomillo, romero y orégano) y aceite de oliva. Cocinar en Brasero ofrece una buena convulsión de carne mientras preserva su ternura. Sirva con una ratatouille o vegetales a la parrilla para una comida colorida y fragante.
Ingredientes :
- 500 g de cordero cortado en cubos
- 2 dientes de ajo
- Hierbas de Provence (tomillo, romero, orégano)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
2. Brittany: panqueques de trigo sarraceno y salmón ahumado
Dirección Brittany con una revisión del famoso panqueque de trigo sarraceno. En la plancha de su brasero, cocine panqueques de trigo sarraceno adornados con salmón ahumado, crema fresca y eneldo. Esta cocina le da a los panqueques una textura nítida perfecta. Es una forma original y sabrosa de traer un poco del Atlántico a su mesa.
Ingredientes :
- Ready -para usar panqueques de trigo sarraceno
- 200 g de salmón ahumado
- cCrea agria
- Eneldo fresco
- Limón para servir
3. Alsacia: chucrut adornado revisado en Brazier
Para una versión más amigable con el usuario de la chucrut alsaciana, su brasero será perfecto. Grilla de salchichas alsacianas y rodajas de tocino ahumado, luego sirva con chucrut bien sazonado. El calor del brasero mejora los aromas ahumados de las carnes y los hace aún más irresistibles.
Ingredientes :
- Salchichas de Estrasburgo y Montbéliard
- Tocino ahumado
- Chucrut
- Papas
4. Suroeste: pechuga de pato y papas sarladaise
Nuestro viaje continúa en el suroeste, con un plato basado en pechuga de pato, emblemática de esta región. La preparación de la preparación permite agarrar al pato a alta temperatura, dejando la piel crujiente y la carne jugosa. Acompañarlo con papas sarladaise, cocinadas en ajo y perejil, para una experiencia de sabor completa.
Ingredientes :
- 2 pechugas de pato
- 500 g de papas
- Ajo, perejil, grasa de pato (o aceite)
5. Saboya: Brazon Mountain Raclette
¡El Raclette se presta también en Brazier como en el aparato tradicional de Raclette! Use el calor del brasero para derretir rebanadas de queso raclette en un plato de calefacción y verterlas sobre papas ahumadas y carnes frías locales. Esta Raclette revisitada al aire libre trae un espíritu festivo y auténtico.
Ingredientes :
- Queso raclette
- Papas
- Surtido de charcutería
Una gira culinaria por Francia con el Brasero
Viajar a Francia con sabores regionales es posible gracias a Brasero-Plancha. Cada una de estas recetas encarna el terroir y el arte de vivir en su región, agregando convivencia a sus comidas al aire libre. Con un brasero, cada plato se convierte en una experiencia única, y cada región revela sus secretos de sabor alrededor del fuego. Entonces, ¿listo para pasar por Francia sin salir de su jardín? ¡Enciende al Brazier y comienza el viaje!