Zutaten
- 4 Lachssteaks (jeweils ca. 150 g)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 roter Pfeffer, Würfel
- 1 grüner Pfeffer, Würfel
- 1 Zwiebel, Würfel
- 1 Zucchini, Würfel
- 1 Tomate, Würfel
- 1 Teelöffel Provence -Kräuter
Vorbereitung
- Vorheizen Sie Ihre Brazy Brazir Plancha bei mittlerer Hitze.
- Mischen Sie in einer Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer, Provence -Kräuter und Gemüse.
- Legen Sie die Lachssteaks auf die Plancha und kochen Sie sie 3-4 Minuten auf jeder Seite oder bis sie nach Ihren Wünschen gekocht werden.
- Fügen Sie das Gemüse zur Plancha hinzu und kochen Sie es 5-7 Minuten lang oder bis sie zart sind.
- Lachs und Gemüse sofort servieren.
Tipps
- Für einen zusätzlichen Hauch von Geschmack können Sie der Mischung aus Olivenöl, Salz, Pfeffer und Provence einen Esslöffel Zitronensaft hinzufügen.
- Sie können auch anderes Gemüse für dieses Rezept verwenden, z. B. Pilze, Auberginen oder Zucchini.
- Für ein vollständigeres Essen können Sie Lachs und Gemüse mit Reis oder Nudeln servieren.
Das Brasilienteam.