Ingredienti
- 4 bistecche di salmone (circa 150 g ciascuna)
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1 peperoncino, a dadini
- 1 pepe verde, a dadini
- 1 cipolla, tagliata a dadini
- 1 zucchine, a dadini
- 1 pomodoro, a dadini
- 1 cucchiaino di erbe di Provenza
Preparazione
- Preriscalda il tuo Brazy Brazir Plancha a fuoco medio.
- In una ciotola, mescola olio d'oliva, sale, pepe, erbe di Provenza e verdure.
- Posiziona i ciottoli di salmone sul plancha e cuocili per 3-4 minuti su ciascun lato o fino a quando non sono cotti a tuo piacimento.
- Aggiungi le verdure al plancha e cuocile per 5-7 minuti o fino a quando non sono teneri.
- Servire immediatamente il salmone e le verdure.
Suggerimenti
- Per un ulteriore tocco di sapore, puoi aggiungere un cucchiaio di succo di limone alla miscela di olio d'oliva, sale, pepe e erbe di Provenza.
- Puoi anche usare altre verdure per questa ricetta, come funghi, melanzane o zucchine.
- Per un pasto più completo, puoi servire salmone e verdure con riso o pasta.
La squadra brasile.