Scopri le regioni della Francia senza lasciare il tuo giardino! Con un Brasero-Plancha, rivisita le specialità locali, dalla Provenza alla Bretagna e invita i tuoi cari a un vero viaggio culinario attorno al fuoco. Scopri come ogni regione della Francia può invitarsi a casa tua, portando i suoi sapori e il suo carattere unico per momenti amichevoli.
1. Provenza: spiedini di agnello con erbe di Provence
Cominciamo il nostro viaggio nel sud della Francia, dove regno il sole e le erbe aromatiche. Con il tuo Brazier, offrono spiedini di agnello marinati con erbe di Provenza (timo, rosmarino e origano) e olio d'oliva. Cucinare a Brasero offre un buon attacco di carne mentre preserva la sua tenerezza. Servire con una ratatouille o verdure grigliate per un pasto colorato e profumato.
Ingredienti:
- 500 g di agnello tagliato a cubetti
- 2 spicchi di aglio
- Provenza Erbe (timo, rosmarino, origano)
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
2. Bretagna: pancake di grano saraceno e salmone affumicato
Direzione Brittany con una rivisitazione del famoso pancake di grano saraceno. Sulla plancha del tuo braciere, cuocere pancake di grano saraceno guarniti con salmone affumicato, panna fresca e aneto. Questa cucina dà ai pancake una consistenza perfetta. È un modo originale e gustoso per portare un po 'dall'Atlantico al tuo tavolo.
Ingredienti:
- Prontiponi pronti per il grano saraceno
- 200 g di salmone affumicato
- panna acida
- Dill fresco
- Limone da servire
3. Alsazia: crauti guarniti rivisitati a Brazier
Per una versione più utente di Sauerkraut alsaziana, il tuo braciere sarà perfetto. Le salsicce alsaziane e le fette di pancetta affumicate, quindi li servono con crauti ben stagionati. Il calore del braciere migliora gli aromi affumicati delle carni e le rende ancora più irresistibili.
Ingredienti:
- Sausages Strasburgo e Montbéliard
- Pancetta affumicata
- Crauti
- Patate
4. Southwest: anepuli e patate sarlaise
Il nostro viaggio continua nel sud -ovest, con un piatto basato sul seno di anatra, emblematico di questa regione. La cucina di birra consente di afferrare l'anatra ad alta temperatura, lasciando la pelle croccante e la carne succosa. Accompagnalo con patate Sarladaise, cotte in aglio e prezzemolo, per un'esperienza di gusto completa.
Ingredienti:
- 2 seni di anatra
- 500 g di patate
- Aglio, prezzemolo, grasso anatra (o olio)
5. Savoia: Brazon Mountain Raclette
La razzlette si presta anche in Brazier come nell'apparato tradizionale di razzlette! Usa il calore del braciere per sciogliere le fette di formaggio razzlette su un piatto di riscaldamento e versarle sopra patate affumicate e carni fredde locali. Questa razzlette rivisitata all'aperto porta uno spirito festivo e autentico.
Ingredienti:
- RACLETTE CORMAGGIO
- Patate
- Assortimento di carbone
Un tour culinario in Francia con il braciere
Viaggiare in Francia con sapori regionali è possibile grazie al Brasero-Plancha. Ognuna di queste ricette incarna il terroir e l'arte di vivere nella sua regione, aggiungendo convivialità ai tuoi pasti all'aperto. Con un braciere, ogni piatto diventa un'esperienza unica e ogni regione rivela i suoi segreti di gusto attorno al fuoco. Quindi, pronto per andare in giro per la Francia senza lasciare il tuo giardino? Accendi il braciere e inizia il viaggio!